「フリーズドライ製品」一人世帯、高齢者にも幅広い製品｜入試によく出る日本文化
北海道札幌駅の商業施設「パセオ」に８月までの期間限定でフリーズドライ製品のアンテナショップが営業中。
本日は、最近話題のフリーズドライの話題を英語で表現してみましょう。
フリーズドライ(凍結乾燥)とは？
「フリーズドライとは、凍らせた食品を特別な真空の機械に入れ、水分を取り除く技術である」
Freeze-drying is a technique of putting frozen food into a special vacuum machine that removes moisture.
| 単語 | 和訳 |
|---|---|
| technique | 技術 |
| vacuum | 真空 |
| remove | 取り去る、取り除く |
| moisture | 水分 |
「典型的な例がインスタントコーヒーである」
A typical example is instant version of coffee.
| 単語 | 和訳 |
|---|---|
| typical | 典型的な |
「コーヒー以外にもこの方法はインスタントの味噌汁やラーメン、そして宇宙食を作るのに使われている」
Other than coffee, this method is used to make instant versions of miso suop, ramen, and meals to eat in space.
| 単語 | 和訳 |
|---|---|
| other than … | ～以外 |
| method | 方法 |
| meals to eat in space | 宇宙食 |
「食べるときには通常お湯で、乾燥したスポンジ状の食べ物を(水分を含んだ状態に)戻します。
When we eat, the dried, spongy food is rehydrated, usually with hot water.
| 単語 | 和訳 |
|---|---|
| spongy | スポンジ状の |
| rehydrate | (乾燥食品に水を加えて)元に戻す |
｜多様なフリーズドライ製品
「フリーズドライの食品は、味噌汁から丼物の具まで幅が広がっています」
The range of foods made by freeze drying has expanded, diversifying beyond miso soup to toppings for rice bowl dishes.
| 単語 | 和訳 |
|---|---|
| range | 幅 |
| expand | 広がる、拡大する |
| diversify | 多様にする |
| toppoing | トッピング、(丼物の)具 |
| rice bowl dishes | 丼物 |
増えるフリーズドライ製品の需要、一人暮らしと高齢化
「一人暮らし世帯の増加に伴うフリーズドライ製品の需要の伸びが、多種にわたる製品の開発を後押ししている」
Growing demand for meals along with an increase in the number of single-person households have bolstered the development of a lot of kinds of freeze-dried products.
| 単語 | 和訳 |
|---|---|
| demand | 需要 |
| meal | 食事 |
| increase | 増加 |
| single-person household | 一人暮らし世帯 |
| bolster | 増す、後押しする |
| development | 開発 |
| product | 製品 |
「社会の高齢化が進み、食事の支度が高齢者の問題になりつつある」
As our society is aging, how to prepare meals is becoming a problem for many elderly people.
| 単語 | 和訳 |
|---|---|
| age | 年をとる |
| prepare | (食事の)支度をする |
| elderly people | 高齢者 |
「答えの一つがフリーズドライ食品を使うことである」
One good idea is to use freeze-dried foods.
「フリーズドライ製品は高齢の独居者でも簡単に用意できる」
Freeze-dried items are easy to prepare even for elderly people living alone.
| 単語 | 和訳 |
|---|---|
| item | 品目(ここでは製品のこと) |
| living alone | 一人住まいの |
フリーズドライ製品は非常食として役に立つ
「長期間の保存が効くので、フリーズドライ製品は非常用備蓄食料としても使用可能である」
Because they can be kept for a long time, freeze-dried foods can also be used as an emergency stock of food.
| 単語 | 和訳 |
|---|---|
| can be kept | 保存が効く |
| emergency stock of food | 非常用備蓄食料 |
このコーナーは国公立大、難関私大を目指している学生さん向けのコンテンツです。入試に役立つ日本文化の表現と、文法・語法コーナーです。この記事を読んで目指す大学への一助として下さい。一般の方々も日々の話題として覚えておくと役に立つ表現ばかりです。
２０１９年５月２日 MUSASHI
